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猪肚有好多人都喜欢吃，可有好多人觉得洗猪肚麻烦，当你看到家人吃得津津有味时，你就会觉得你的辛苦是值得的。今晚给大家分享三色炒猪肚的做法，那么三色炒猪肚怎么做好吃呢。下面就一起来看看吧。 三色炒猪肚的做法主料：猪肚(1个) 三色炒猪肚的做法调料：红椒(1个)黄椒(1个)青椒(1个)生抽(适量)白糖(少许)油(少许)蒜片(适量)葱(适量)
三色炒猪肚的做法步骤： 1 将猪肚翻转，边冲水边用刀刮净脏物。 2 用生粉加少许油，反复抓洗，再用水冲洗净，此步骤重复再次。 3 烧鱼眼水略泡猪肚。 4 用刀刮去白色脏物，再用刀轻轻将猪肚刮一遍，清水洗净。翻转猪肚。 5 锅里盛适量水，放姜片、葱烧沸后加入猪肚，大火烧沸改小火煲约1小时(用筷子容易插入，即可捞起)。 6 煲好的猪肚切条，红、黄、青椒切丝。 7 热油锅放蒜片、椒丝爆香。 8 倒入猪肚翻炒，落生抽、糖、少许水翻炒片刻。 9 加入葱拌匀即可。 小窍门： 买猪肚时，翻转内面闻昌否有味，如果味道大的，是再怎么洗也是有味的。
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