西兰花的做法,西兰花烩双菇怎么做好吃,西兰花烩双菇是一道营养丰富的美食,受到很多朋友的喜爱,而西兰花、双菇本身就给我们带来很多好处,对一些疾病都有治疗的功效,西兰花还是蔬菜之王,如果两者一起搭配着吃,更是非常营养,而且这道菜汁香味鲜、滑嫩爽口,那么,你们知道西兰花烩双菇怎么做好吃吗,下面就一起来学学吧。 材料:西兰花(250克)、白玉菇(150克)、鲜香菇(100克)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1/2杯) 调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯) 西兰花的做法步骤:
1 西兰花切成小朵,洗净沥干水;红萝卜去皮,洗净切花条。 2 白玉菇洗净,切成段;香菇去蒂洗净,切成两半。 3 烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入西兰花焯30秒,捞起过冷河沥干水。 4 放入白玉菇、鲜香菇和红萝卜焯1分钟,捞起过冷河沥干水。 5烧热3汤匙油,炒香蒜末,注入1/2杯清鸡汤,加入1/4汤匙盐、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙白糖调味。 6 放入双菇、红萝卜和西兰花搅匀,以中火煮至沸腾。 7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。 以上是西兰花的做法内容介绍,希望对您有所帮助,如果爱吃清淡点的朋友,这道菜是最好的选择,您可以去尝试一下,即美味又营养额。
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